Cholesterine – LDL und HDL
Cholesterin ist nicht wasserlöslich. Deshalb verbindet es sich für den Transport im Blut mit Eiweißen, die als Vehikel funktionieren. Die sogenannten Lipoproteine gibt es in mehreren Formen, die unterschiedliche Aufgaben haben. Die Low-Density-Lipoproteine (LDL)...